哈尔滨江南春

粤菜即广东菜，中国四大菜系之一、由广州、潮州、东江三地特色菜点发展而成是起步较晚的菜系，但它影响深远，港澳以及世界 各国的中菜馆，多数都是以粤菜为主。粤菜注意吸取各菜系之长，烹调技艺多样善变，用料奇异广博。在烹调上以炒、爆为主，兼有烩、煎、烤、讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，有“五滋”（香、松、软、肥、浓）“六味”（酸、甜、苦、辣、咸、鲜）之说。时令性强，夏秋尚情淡，冬春求浓郁。 粤菜在国外是中国的代表菜系，在国内地位仅次于川菜是中国第二大菜系。 今兹哈尔滨江南春开业，以佳肴美馔，飨北地佳客。我们将一本多年服务食客之宗旨，于江南各地设置采购站，广搜南北鲜 时珍，每周空运来哈市，佐以名茶佳酿，务使贵宾大快朵颐。江南春深信饮食文化的提升，是国民品质的说明。 [详细介绍]

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